0
0
Đậu nành là loại hạt chứa nhiều các chất dinh dưỡng khác nhau và mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Hạt đậu nành thường được chế biến thành sữa và được sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày. Sữa đậu nành là một thức uống được chế biến từ hạt đậu nành. Sữa đậu nành là một loại chất lỏng màu trắng sữa chứa rất nhiều protein và chất sắt. Và nó được sản xuất từ đậu nành đã được ép lấy nước, nấu chín. Nhìn bên ngoài có thể thấy đậu nành có màu trắng kem giống với sữa bò nhưng thực chất bên trong lại khác với sữa bò ở một số điểm.
Nó không chỉ có hàm lượng protein và sắt cao hơn mà còn không chứa thành phần không tốt cho cơ thể là cholesterol, ít chất béo và natri thấp. Thế nhưng nó chứa hàm lượng canxi thấp hơn sữa bò và phải được bổ sung thêm canxi khi cho trẻ đang lớn. Sữa đậu nành rất dễ tiêu hóa vì nó không chứa lactose và nó rất thích hợp cho những người bị dị ứng với sữa bò hoặc không thể tiêu hóa được đường lactose có ở trong sữa bò.
Sữa đậu nành rất tốt cho mạch máu
Sữa đậu nành chứa nhiều axit béo, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Những chất dinh dưỡng này cung cấp năng lượng, giúp cơ thể hoạt động tối ưu. Sữa đậu nành giàu a xít béo Omega-3, Omega-6 và những chất chống ôxy hoá. Nên có thể bảo vệ các mạch máu khỏi bị vỡ và tổn thương. Những chất này giúp củng cố sự chắc khỏe của thành mạch máu. Bảo vệ mạch máu khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
Phòng chống bệnh tiểu đường
Sữa đậu nành chứa nhiều chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Làm chậm và ức chế sự hấp thụ đường vào máu. Ngoài ra, nó có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường vì nó giúp cân bằng lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường
Làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể
Tiêu thụ sữa đậu nành thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao trong sữa này đóng vai trò chính trong việc giảm mức cholesterol gây hại này. Mỗi ly sữa đậu nành chứa khoảng 20mg isoflavones. Ức chế sự hình thành mảng bám trên thành động mạch. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Sữa đậu nành chứa nhiều axit béo, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe con người.
Góp phần ngăn chặn các bệnh về tim mạch
Sữa đậu nành không chứa cholesterol. Và có công dụng giúp ức chế lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn chặn bệnh tim mạch xảy ra. Để có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch thì bạn nên uống sữa đậu nành mỗi ngày
Phòng chống bệnh loãng xương
Hàm lượng canxi trong sữa đậu nành khá cao. Giúp phát triển chiều cao ở trẻ em cũng như ngăn ngừa bệnh loãng xương ở người lớn tuổi. Chất Phytoestrogen có trong đậu nành giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.
Giúp giảm cân hiệu quả
Sữa đậu nành ít đường giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Các acid béo không bão hòa đơn trong đậu nành có tác dụng ức chế sự hấp thu chất béo. Ngăn chặn không cho mỡ thừa tích tụ để bạn giảm cân một cách nhanh chóng hơn.
Sữa đậu nành ngăn ngừa quá trình lão hóa
Đậu nành chứa nhiều axit béo Omega-3 và Omega-6. Cũng như chứa nhiều chất chống ôxy hóa cao, có tác dụng tích cực trong việc chống lão hóa. Việc uống sữa đậu nành thường xuyên sẽ mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh, tươi trẻ và tràn đầy sức sống. Sữa đậu nành có một vai trò hết sức quan trọng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Vì vậy quý bạn đọc hãy thường xuyên bổ sung thức uống dinh dưỡng này nhé!
