0
0
Ruột già heo là một trong những nguyên liệu được mọi người quan tâm. Nhưng vẫn có nhiều vấn đề khiến nhiều người vẫn còn e ngại vì mùi hôi. Đây là nỗi ám ảnh của các chị em phụ nữ khi sơ chế ruột già heo. Có nhiều chị em đã dùng nhiều cách khác nhau để sơ chế nhưng mùi hôi vẫn còn. Điều này khiến cho món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Chính vì thế, công đoạn sơ chế ruột già heo là vô cùng cần thiết và quan trọng. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn mẹo có thể đánh bay mùi hôi của ruột già heo hiệu quả. Đây là một bài viết vô cùng hữu ích do đó bạn không nên bỏ qua bài viết này nhé.
Mẹo làm sạch ruột già heo bằng nguyên liệu đơn giản
Nói đến ruột heo chắc hẳn ai cũng biết, đây cũng là một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích. Món ruột heo dai dai ngọt ngọt là món nhậu quen thuộc khiến cánh mày râu mê tít.
Ruột già heo là một loại nội tạng, nên nếu không được làm sạch sẽ có cảm giác rất bẩn và khó ăn. Nhiều người sử dụng bột mì để làm sạch ruột heo, loại bột này có khả năng hút hết chất béo và tạp chất của ruột heo. Tuy nhiên, sau khi làm sạch vẫn còn mùi hôi. Vậy phải làm thế nào để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi?
Ngoài bước làm sạch bằng bột mì, muốn sạch hơn chúng ta có thể thêm hai bước nữa.
Trước hết, khi cho ruột già vào bột mì, cho thêm chút nước cốt chanh vào để khử trùng, khử mùi hôi của ruột heo. Nếu không có nước cốt chanh; bạn có thể cho thêm chút rượu trắng, cũng có tác dụng khử trùng, khử mùi hôi.
Thứ hai, ngoài việc làm sạch, chúng ta cũng cần loại bỏ lớp màng bên trong ruột heo. Nhiều người không biết và khi làm sạch ruột heo đã không để ý. Thực tế, lớp màng bên trong ruột già cũng là nguồn gây mùi, vì vậy bạn phải nhớ loại bỏ chúng khi làm sạch, để phần ruột heo được vệ sinh sạch sẽ hơn.
Nếu làm đủ 2 bước này, ruột heo sẽ không còn mùi hôi, chế biến món luộc hay xào, nướng, rán đều rất ngon và đẹp mắt.
Những ai thích món ruột heo nên nhớ phương pháp này để món ăn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.
Kết luận
Trên đây là mẹo sơ chế khử sạch mùi hôi ở ruột già heo. Mặc dù qua khá nhiều bước; nhưng hầu hết các nguyên liệu khử mùi đều có sẵn trong bếp và cách làm cũng rất đơn giản. Bạn hãy ghi nhớ bí quyết này để luôn tự tin khi chế biến món ruột già trong các bữa ăn nhé. Hy vọng với cách làm ruột heo không bị hôi cũng như cách chọn; bạn có thể áp dụng ngay để mua được những miếng lòng ngon. Bên cạnh đó không bị hôi ngay sau khi đọc xong bài viết này.
Chúng tôi hy vọng qua bài viết này các bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về những mẹo vặt gia đình. Bên cạnh đó biết thêm mẹo sơ chế ruột già heo không còn bị mùi hôi. Từ đó có thể thoải mái chế biến bất kỳ món gì mà bạn yêu thích. Đặc biệt hương vị rất thơm ngon, chính vì thế bạn hãy tham khảo bài viết bên trên nhé. Để có thể tự tay làm những món ăn từ ruột già heo cho gia đình và người thân.
